研究顯示人體需要四十多種營(yíng)養(yǎng)素，來維持身體機(jī)能的正常運(yùn)作。一旦飲食不均衡、偏食、挑食、不良的生活形態(tài)、環(huán)境污染、空氣污染、水污染等，都容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡的狀況，這時(shí)可以選擇吃一些營(yíng)養(yǎng)保健食品來均衡營(yíng)養(yǎng)。

從其中的兩個(gè)方面來解釋我們?yōu)槭裁葱枰a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健食品

1、普遍性飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡

隨著現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的飲食充斥著越來越多的快餐食品。看看自己和身邊的人，經(jīng)常不吃早餐、中午隨便點(diǎn)個(gè)外賣、晚上大魚大肉燒烤炸雞等情況比比皆是，完全不注意營(yíng)養(yǎng)均衡和飲食規(guī)律。這讓我們的膳食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了很大的變化，并造成了飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不均衡，熱量過剩卻無法攝入足夠高質(zhì)量的維生素和礦物質(zhì)等必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降

以前本來是人工種植的蔬菜水果變成了現(xiàn)在的機(jī)械化作業(yè)，為了增加產(chǎn)量，更是大量使用化肥和農(nóng)藥甚至是各種激素類藥物，溫室栽培也讓原本四季的蔬果都能同時(shí)出現(xiàn)在餐桌上。為了讓食物的顏色能更加漂亮，人們開始使用一些食用色素或者藥物。這些食材從收獲、運(yùn)送、超市陳列再到保存在家里冰箱內(nèi)，這些環(huán)節(jié)都會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)元素慢慢流失，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步降低。

以上只是其中的幾點(diǎn)原因之一，由于這些原因，我們很難在平時(shí)的飲食中獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)。所以，我們可以根據(jù)不同的年齡段的身體狀況，選擇一些適合自己的營(yíng)養(yǎng)保健食品。（以上文章內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考）